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商用厨房从哪几方面解决节能问题?
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查看:237  发布日期:2021-1-22 10:32:08


越来越多的使用者在选择商用灶具的同时,不仅仅追求高大上,节能环保也越来越被人们重视,那么,我们从哪几方面解决厨房的节能问题呢?

下面来听听巨尚小编的讲解,商用厨房所用到的能源包括三种:灶具、燃气和水电。下面巨尚小编从以下三个方面给大家讲讲:

1.节能灶具通常炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都使用蒸汽机节能。也有采用综合节能的,如采用炉头节能、炉膛节能加上防空烧几种节能方式结合,所以节能率相当高。


2.燃气燃气灶是商用厨房每天都会用到的厨具之一,因此燃气灶的节能性高低就决定了燃气灶性能的优劣、也是备受关注的一点。选择一台好的火力猛灶、节能好的灶具。抛锅不灭,免除空烧热量烤人;火力均匀迅猛,可随心所欲控制火力,火候充足,炒菜质量又好又快。

3.力能源不仅在厨房中占据重要地位,在生活中也是不可缺少的一种能源。在厨房中使用电力最多的厨具为商用电磁炉。

水:“节约用水”这一理念不仅仅在厨房中要谨记,在日常生活里更要注意,水是生命之源,有了水才能有生命。厨房当中用水量最大的工作为厨具清洗。

今天的分享到此为止,感谢您莅临西安巨尚厨房设备有限公司,期待您的再次光顾。

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